| 人気・おすすめ度★★★★★人気の商品をセットにしました(^o^)／ くじらがはじめての方にもおすすめです！！贈り物としても喜ばれます(^o^)【セット内容】一級赤身100gブロック （ミンク鯨）さえずり（舌）100gスライス（ミンク鯨）、くじら竜田揚げ味付け調理済み200g（ミンク鯨）本皮お刺身用100gブロック（ミンク鯨）スジ肉200g(イワシ鯨）くじらの缶詰（焼肉風味）内容量120g旭食品株式会社）その他のくじらセットはこちら ［一級鯨肉：ブロック100g ミンク鯨又はイワシ鯨］ 一級鯨肉（赤身）です。お刺身は、半解凍で厚さ2〜3ミリに切り生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。カルパッチョやレアステーキなど、色々なくじら料理を是非お試し下さい。 一級赤肉（赤身）ブロックでお届けです。 赤身と本皮で紅白造りブロックでお届けです。 ［刺身用本皮：ブロック100g ミンク鯨］ ミンク鯨のさしみ用本皮です。クセも無く旨味がお口の中で広がります。 刺身用の本皮（脂身）を殆ど凍った状態で1〜2ミリ位の薄さに切り生姜醤油、練り辛子醤油等で召し上がりください。≪紅白造り≫ ：厳選を重ねたこだわりの素材でいただく紅白造り（お肉と皮を合わせて頂くお刺身）は絶品です。名のとおり『紅白』のお造りは食卓を華やかに彩ります。刺身身用くじら肉は4〜5mm位に切っていただき刺身用本皮は少し薄く1〜2mm位に切っていただくと 丁度バランス良く紅白コンビ造りが出来ます。 お刺身、握り寿司など日本酒、焼酎などと合わせてご堪能ください。紅白コンビ造りセット ［さえずり（舌） ：スライス100g ミンク鯨］ こんな美味しい部位もあったのかと、通をうならせる美味しさです。 和の料理人からも、とても美味しい部位と評価の高い素材でもあります。 その味はとても柔らかくモチモチとしてとろける食感は絶品でハリハリ鍋の素材、お酒の肴として人気があります。生姜醤油かポン酢、胡椒醤油、辛子醤油、酢味噌等でお召し上がり下さい。 （ 店長のオススメは胡椒醤油です！！）お試しください！ スライス済みです。 さえずり複数カットしてあります。スジ肉のポン酢かけ ［くじらのスジ肉（カット）200g イワシ鯨］ コラーゲンたっぷりのスジ肉を5時間かけてコトコトとじっくりと煮込み仕上げております。袋から出し自然解凍した後、そのまま小切りしてポン酢か醤油で召し上がりください。少し硬く感じられる場合はレンジ又はお湯を通すと、スグに柔らかく、トロトロ、プリプリなります。又甘辛く煮込んだり、大根との煮込み、おでん、ハリハリ鍋の具材にも是非お試しください。私はポン酢醤油に小ネギをたっぷりと加え、七味唐辛子ふりかけます。クセがまったくないのでどなたでも美味しくいただけると思います。居酒屋さんにはメニューの一品として推奨しております。 ［くじらの竜田揚げ 200g ミンク鯨 ］ 当店の竜田揚げは、ミンク鯨肉のみ使用しております。新鮮な鯨肉使用しておりますので臭みやクセがなく、またくじら本来の味をお楽しみいただけますように薄味に調理しております。お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけると思います。解凍せずにそのまま揚げるだけ！だから忙しい日にぴったりのメニューです。調理方法はとっても簡単です！解凍せずにそのまま170〜180度位の油で、きつね色 になるまで揚げて下さい。（※焦げやすいので揚げすぎにはご注意ください。）カラッと揚がり、昔なつかしい味が お口いっぱいに広がります。 お好みで揚げたてにすだちやレモンなど絞るとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 竜田揚げ解凍せずにそのまま揚げるだけ ［懐かしいくじらの缶詰(焼肉風味）：1缶］ 懐かしい味をご家庭にお届けします。 ご年配、お子様にも喜んで召し上がっていただけます。 原材料は髭鯨の赤身を使用しております。（こちらは有歯鯨の肉ではありません） 鯨の焼肉缶詰 他にもあります！くじらの珍味 |
